饺子皮做葱油饼做法
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2019-2-24
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葱油饼是北方地区比较有名的特色小吃,它的主要原料是面粉和葱花,郑州军海脑科医院评价怎样做好以后,吃起来有着比较浓郁的葱花的香味,葱油饼的做法也比较多,可以用饺子皮来做葱油饼,比较简单,平时家中包饺子的时候,如果剩下一些饺子皮,定西癫痫病治疗中心可以做葱油饼来吃。如果家中有电饼称制作起来会更方便。 饺子皮做葱油饼做法 用料 主料:饺子皮10张、葱2根 辅料:食盐适量、油适量 1.准备食材:饺子皮、葱花、玉米油、食盐 2.面板刷油 3.放上饺子皮,刷油 4.撒上葱花、适量食盐 5.再放上饺子皮 6.刷油,撒上葱花(可以隔一层再撒一点盐,不然会很咸) 7.饺子皮一层层往上叠加,小孩癫痫好不好治疗吗大概5层的样子就可以了 8.擀成饼 9.厚薄自己掌握 10.锅中放油烧热。放入葱花饼 11.煎至两面金黄即可 葱油饼做法 做法一 【制作食材】 【主料】面粉500克 【辅料】葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。 【制作方法】 1)将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条; 2)放入生坯,擀成围片,刷上油; 3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。 做法二 【制作食材】面粉500g、葱、色拉油、盐、花椒粉、水 【制作方法】 面北京哪家看癫痫病好粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。 2.葱切成葱花,备用。 3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。 4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。 5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。 6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。 |
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