为什么中药都是植物（植物都是药吗）
为什么说伞形科植物是中药的宝库？ 伞形科是被子植物种类最多的科之一，遍布全世界，为人类提供了食用、药用、香料等诸多资源。伞形科有250属约2000种，我国有57属近500种。很多中草药植物都是伞形科的，如柴胡、防风、当归、蛇床子等。著名蔬菜胡萝卜、茴香和芹菜也是伞形科植物。 伞形科有两个突出标志，即伞形花序和双悬果。伞形花序形状如同一把张开的伞，总花梗上又有许多小梗，即为花梗，每梗上着生一小花，其靠外侧的总花梗比花梗中央的要长些，这样就使伞形花序上面平坦犹如花毯，这种样式有利于昆虫在上面进行传粉。 伞形花序的每个悬果上有5条隆起的道道，叫做主棱，与主棱相间排列着4条次棱。在显微镜下，横切果实，可见次棱下有一油管，主棱下有一维管束。果实外面有刺毛，主棱上的刺毛短，次棱上的刺毛长。 伞形植物体几乎全有香味，如芹菜、茴香等，这是因为它们含有挥发油。 药象思维：为什么中药能治病？核心原理？一、为什么中药能治病？ 中医用来治病的药物是中药，而中药大多取自于天然的植物、动物、矿物，其中尤以植物为多，所以在古代，中药也被称为“本草”。 相传，中药的发现和运用，都来自起源于神农氏，自古民间有“神农尝百草” 的传说。 为什么草根树皮能够治疗人的疾病，中药能治病到底是什么原因呢？ 人得天地之全性，草木得天地之偏性。 中医认为，人和万物都得天地一气而生，但人得天地之全性，草木得天地之偏性，人得病就是人体气机出现了偏盛偏衰的情形，所以要借药物之偏性来调整人体的盛衰。 古人说“物以类聚，人以群分”，所以中医用药是草根、树皮、昆虫、土石的形、色、气、味来划分其阴阳五行归属。 比如，根茎的药可以钻在土地里生长，所以有通里的作用，如白芍；树枝、树梢则有生发之性，如桂枝；树皮有包裹、收敛的特性，如肉桂。 而果核的收敛性质又大于皮类；花儿有宣散郁结的作用，如月季花、玫瑰花；果实生在高处却最终要下落，所以有使气下行的作用。 中药能治疗各种疾病，主要依靠是其所具有的偏性，这个偏性是恢复人体内在平衡、治愈疾病的关键所在。 中药的偏性主要体现在两个方面，一个是药物的“气”，另一个是药物的“味”。 所谓中药的“气”，是中药所具有的寒热温凉四种不同的特性，也称为“四性”。 如薄荷给人清凉的感觉，它的气就是凉的；生姜给人温热的感觉，它的气就是温的。 不同的药物都具有不同的气，其中寒和凉属于同一种性质，温和热属于同一种性质，只是在程度上有所差异而已。 二、为何西瓜解暑，附子助阳？ 下面从两个有趣的故事来认识中药。 1、耐热的西瓜——清热解暑 我们都知道，西瓜是清热解暑的良品。 西瓜：性平，味甘。有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。 西瓜皮：性凉，味甘。有清透暑热，养胃津的功效。 西瓜的功效和它的生长环境有着密切的关系。 夏天天气最热的时候，西瓜在太阳的直射下成熟了，阳光越强烈，西瓜越甜。 问瓜农，如果今年老是阴雨连绵的，西瓜个儿会长，但是不会太甜。 郝万山教授曾跑到西瓜地里去，站在大西瓜的旁边说：“大西瓜啊，我来体验体验你到底接受着怎么样的阳光照射。” 他站了5分钟，开始满身冒汗。 有个瓜农过来说：“你要干什么啊？” 教授说他要体验西瓜的生活，看看西瓜是怎样在阳光的照射下锻炼自己耐热能力的。 瓜农就笑了，说从来没有遇见过这种人，要和大西瓜比耐热能力。 教授却想：“大西瓜啊，你在阳光的直射下，练就了耐热的能力，所以当我们人体不能耐热的时候，当我们人体烦渴、口渴缺乏津液的时候，拿你来吃就能够达到清热解暑、生津止渴的效果。” 2、抗寒的附子——补火助阳 与西瓜炎热的环境相反，我们来看在极度寒冷环境中生长的中药——附子。 附子：大辛，大热。有回阳救逆，温脾肾，散寒止痛的功效。 郝教授上大学的时候，老师带他们去山里采药。 在向阳的坡上，他发现太阳照射着石头烫得不敢坐，那些植物大多是抗热的，有清热的功效； 在背阴的山坡，早晨和傍晚能照到太阳，所以生长的大多是养阴的药。 郝教授就很好奇，那深山沟里，阳光基本照不到的地方，会长什么东西呢？ 于是，自己就一声不吭地下到山沟里，山沟里的植物很少，只是偶尔有些蕨类植物。有的地方甚至还有冰雪，夏天冰雪都没化，可想环境有多残酷。 可就在冰雪没有化的地方旁，长着大概一人高的植物，一堆堆，绿色的叶子、紫色的花朵。 郝教授从来没见过这种东西，就拿一个小镐刨啊刨，刨出的根像小红薯一样，连根带着枝叶扛到山顶。 老师从大老远看到了，惊讶地问：“你从哪儿挖的附子啊？” 郝教授心里一激灵，原来附子长在这样的地方。夏天冰雪都不化的地方，生长的却是附子。 附子就经年累月在这种寒冷的地方生长着，生活着，一代代的练就了自己耐寒的能力。 所以当人体肾阳不足，不能够耐寒的时候，我们就拿自然界中这种耐寒的植物来吃。 三、中药“四气”对疾病治疗的作用 中药所具有的“四气”对于疾病的治疗具有什么作用呢？ 我们知道，人是一种恒温的动物，正常情况下，人体需要在产热和散热之间保持平衡，来保持体温的恒定。 当内外界因素扰乱了这种平衡，导致了疾病的发生后，人体的产热和散热的平衡也往往遭到破坏。 如果产热多于散热，则会出现发热、功能亢进等症状，反之如果散热多于产热，则会出现畏寒、功能衰退等症状，所以这也意味着疾病可以分为两大类——热证和寒证。 而中药的四气，就是用来纠正人体在生病状态下寒热失衡情况的。 寒凉药可以抑制人体的新陈代谢，减慢器官脏腑的活动和血液循环，所以用来治疗热证。 温热药可以增强人体的新陈代谢，加快脏腑器官的活动和血液循环，所以用来治疗寒证。 中医最早的药物学专著《神农本草经》上说“疗寒以热药，疗热以寒药”，说的就是药物四气对寒热证的治疗作用。 四、中药的“五味”对于疾病治疗的作用 中药的“味”，是说味道，本义上是味蕾对中药的感觉，一般地，主要有酸苦甘辛咸五种，所以也成为“五味”。 其中某些药物没有特殊的味道，中医称为“淡味”，由于味道不显，因而中医常把淡味并附于甘味。 又有些药物具有涩味，由于涩味与酸常并存而类似，所以中医又把涩味并附到酸味之中。 中药所具有的”五味”，对于疾病的治疗具有什么作用呢？ 大家都吃过芥末，知道吃芥末时常常有通鼻窍的感觉，这说明辛味具有开通、发散的作用。我们在日常生活中也会用到辛味的这一作用。 比如平时受点风寒、鼻塞流涕、头痛恶寒，这时熬上一晚姜汤，趁热喝下，再盖上一床被子出一身汗，人就会感觉轻松很多，这就是利用了生姜气温味辛的特性，来发散风寒。 同理，中医发现，酸味具有收敛、涩滞的作用，苦味具有泻火、燥湿的作用，甘味药具有补益和缓的作用，咸味药具有泻下、软坚的作用，淡味具有利水渗湿的作用。 根据这个理论，我们可以从药物的味道上来推测和发现药物的作用，比如酸枣仁、五味子、山茱萸等药物都具有酸味，所以能起到收敛止汗的功效。 而黄连、黄柏等药物都具有苦味，所以能起到清热燥湿的功效；再比如，茯苓、薏苡仁这些药物都具有淡味，所以能起到利水渗湿的功效等等。 五、中药的自然特性治疗疾病的原因 中药的自然特性为什么能对疾病起到明显的治疗作用呢？ 我们都知道，中药所用的药物，大多来自天然的动物、植物和矿物，这些药物都是在自然环境下孕育产生的。 他们在和自然界的气候、地理环境等综合因素对抗、适应的过程中，势必会在体内形成一种能对抗和适应外界因素的物质。 所以在不同的自然因素下形成的药物，它体内所产生的物质是完全不同的。 不同的物质能对人体的内在平衡产生不同的影响，这就构成了中药变化万千的作用和功效。 如生产在炎热地带的植物（如芦荟、仙人掌），往往会在体内产生具有清凉滋润特性的物质，用以对抗外界的炎热和干旱。 这种物质对人体内在平衡的影响就是抑制人体新陈代谢、减缓脏腑的活动，减慢血液循环等，可以治疗人体机能亢进而引起的火热病。 如生长在高寒地带的植物（如雪莲、人参）等，往往会在体内产生具有温热特性的物质，用以对抗外界的寒冷，这种物质可以治疗人体机能衰退而引起的虚寒病。 现在我们知道，这种物质是客观存在的，我们完全可以信赖他、肯定它，并在疾病的治疗中大胆地使用它。 为什么水果和花草都属于中药？花草是大多数人都喜欢的一种植物。因为,花草不但漂亮,可以令人赏心悦目,还可以制成香水、糕点护肤品 等,使人们多处受用。然而,很少有人知道, 其实有-些花草也是属于- 种中药的，下面就一起来看看吧。 哪些花草属于中草药? 1、菏 薄荷是-种多年生长的草本植物,既可以用作烹饪,又可以入药治病,是一种特别容易生长的植物。于薄荷的叶 子和根茎都有一股清香味 ,所以也常常被来制作成净化器。薄荷的主要功效为清利头目、疏风散热、以及利咽透疹,可 以将薄荷榨汁饮用,或者待茶服用。 2.金银花， 金银花,又名忍冬花,是种耐寒抗旱且适应性很强的植物。金银花自古以来都是-种清热解毒,去热消炎的良 药,适用于各类炎症患者服用。 3、苏 紫苏也是一种多年生长的草本植物,而且也是一种非常容 易种植的植物。这是因为,紫苏的适应能力极强,对土 壤、环境、天气等外界因素都没有过多的要求。紫苏具有驱寒润燥的功效,适用于感冒、咳嗽等症状。 4、芨菜 芨芨菜-般生长在阳光充足且土壤不干的地方,具有止血、明目、和平脾、利水等功效,还可用于治疗淋病、痢 疾、经过量、便血等症状。 5.吸毒草 吸毒草与一般植物不同,是一种十分耐寒的植物,即使是在冬天,吸毒草仍然可以呈现出绿油油的-片。吸毒草本 身散发着- -股柠檬般的清香,对于祛除腹痛、头痛、牙痛等症状有奇效,而且还有助于治疗消化系统疾病以及支气管 炎,是一种用途广泛的中药。 6、菊花 菊花是一种比较娇气的短日照植物,喜欢阳光,害怕洪涝。菊花性寒,具有解毒消炎、散风清热以及清肝明目的功 效,而且还可以对耳鸣、眩晕、头痛等症状起到预防的作用。但是需要注意的是, 菊花不易过量饮用,否则会对肠胃造 成一定的刺激。 7、红花. 与其他花草不同,红花是大家都熟知的-种药材,具有消淤止痛、活血痛经等功效,对于治疗妇科疾病有着很大的 功效。 温馨提示. 除了以上七种花草属于中药之外,其实我们身边还有许许多多的花草都可以当作药材入药。就像很多药材其实也是 一种食物- 样,万物都是多样性的,总有一种作用是你意想不到的。 植物 据说是中药材 中药材就是植物的根叶经和果实，这些有的可以消炎，有的可以帮助消化还有的可以消毒，这些根经叶有的可以直结食用，有的要加工不然有毒。中国的中药全来自于植物和动物身上，自古有神农尝百草，这是自古传下来的，中医把脉和中药就是中国的宝贝。 中药基础知识中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。那么你对中药了解多少呢?以下是由我整理关于中药知识的内容，希望大家喜欢! 中药的释义 中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。平和的药物。三国 魏嵇康《养生论》：“故神农曰：‘上药养命，中药养性’者，诚知性命之理，因辅养以通也。” 晋张华《博物志》卷七：“中药养性，谓合欢蠲忿，萱草忘忧。” 宋徐铉《题庙》诗：“常嗟多病嫌中药，拟问真经乞小还。” 药膳可分为食疗中药和食疗药膳两大类 1、食疗中药。食疗中药是指具有防治疾病或保健康复作用的饮食物，又称为“食用中药”、“食疗本草”或“食物中药”等。这类食疗中药包括谷物、水果、蔬菜、调料、禽兽、水产等类。 2、食疗药膳。药膳是由具有治疗作用的药物、食物和调料配制而成的膳食，总体说来，药膳既可单独由食用中药加工制成，又可以中药材和食品为原料，按照一定的组方，加工、烹调而成。 中药的疗效 很多中草药的疗效不但经受住了长期医疗实践的检验，而且也已被现代科学研究所证实。有些中草药的有效成分和分子结构等也已经全部或部分地研究清楚。例如麻黄平喘的有效成分麻黄碱、常山治疟的有效成分常山碱、延胡索止痛的主要成分四氢掌叶防己碱(延胡索乙素)、黄连和黄柏止痢的主要成分小蘖碱(黄连素)、黄芩抗菌的主要成分黄芩素、大黄泻下的有效成分番泻甙等等。为了保证药物的疗效，我国劳动人民在长期的实践中，对于药物的栽培、采收、加工、炮制、贮藏保管等方面，也都积累了极为丰富的经验。大量事实证明，我国古代劳动人民通过长期实践所积累起来的医药遗产是极为丰富、极为宝贵的。我们应当珍视这个祖国医药学的伟大宝库，努力发掘，加以提高。 反观国外药物知识的发展，以埃及和印度为最早。公元前1500年左右埃及的“papytus”(纸草本)及其后印度的“Ajur veda”(寿命吠陀经)中均已有药物的记载。希腊、古罗马、阿拉伯在医药的发展中也有悠久的历史，如希腊医生Dioscorides的De Materia Medica”(药物学)，古罗马的Galen(公元131～200年)所著“MateriaMedica”(药物学)，阿拉伯医生Avicenna (公元980年)所著“Canon Mediclnae”(医药典)等都是专门的药物学著作，对古代医药学的发展都有较大的影响。 服用中药的禁忌 (1)中药配伍禁忌：某些药物因配方后可产生相反、相恶关系，使彼此药效降低或引起毒副反应，因此禁忌同用。 (2)孕妇用药禁忌：主要为避免动胎、堕胎，因孕后妇女大多数对大寒、大热、峻泻滑利、破血祛瘀及毒性较大的药物耐受性差，因此对相关药物必须忌用。 (3)服药期间饮食禁忌：俗称忌口，主要为避免服药时的干扰因素，以便提高药效，可分为某一种药物对应的忌口与不同病情条件下用药时的忌口两类，前者如人参忌萝卜、鳖甲忌苋菜、甘草忌鲢鱼、常山忌葱、茯苓忌醋等。后者为慢性病服药须忌生冷，热性病治疗期间忌辛辣、油腻，痈疡疮毒、皮肤疾患忌鱼虾、鹅肉及辛辣刺激之品。 (4)中药汤剂禁忌过夜服用：因为中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时后再服一半。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。 俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。 (5)中药不宜加糖服用 一些人在服中药时，常因汤剂苦口难以下咽而加糖，对此，有关专家指出，一些中药是不适宜加糖后再服用的，加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。 专家介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能软，不同口感的中药具有不同的药效。有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。 一些苦味药能刺激末梢神经，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖，完全掩盖了苦味，就会失去健胃之效。 |