古盐田为什么会有植物油（古盐田为什么会有植物油的味道）
盐井千年古盐田晒盐原材料怎么来的？ 1300多年的晒盐历史 关于古盐井的传说，可以追溯到3000多年前，而有史料的记载，也有1300多年的历史了。千年过去了，这里的人们还保持着最传统的手工晒盐方式，也是唯一采用最原始手工晒盐方式的地方 盐井盐田，位于西藏东南部与滇北高原毗连处的昌都芒康县盐井古盐田，据史料记载，早在唐朝时期这里就开始晒盐。目前该处有盐田3000多块，从事盐业生产的居民有320多户。 擦洛卡 “盐井”之名是由产盐所得，藏语为“擦卡洛”，“擦”是盐的意思，“擦卡洛”就是生产盐的地方。独一无二的原始晒盐方式和当地特殊的自然环境形成了自然和人文融为一体的世界奇观。 盐井是一个充满神奇、灵性的净土 境内雪山林立、 江河纵横、原始森林郁郁葱葱 古老的茶马古道从这里 进入西藏，锅庄舞和弦子舞是这条古道上的绝妙神韵 在澜沧江东西两岸的沙滩和悬崖陡坡上 层层搭建盐田，凝聚了世世代代藏族人民的勤劳和智慧 他们创造了文明，也创造了美 他们在江畔开山凿井，取出岩层深处含盐的卤水倒入盐田，经阳光蒸晒、风干，结晶成盐 澜沧江两岸卤水资源丰富，盐田分布在澜沧江两岸，以澜沧江为界，江东出产白盐而江西的加达村则出产红盐 红盐有个美丽的名字“桃花盐”，因其与三月桃花盛开的颜色相近而得名。红盐具有良好的保健养生疗效，是当地人不可或缺的生活必需品。 因为没有平地，块块盐田都是像修栈道一样，用木头搭起来，也像一层层的梯田，他们把表面抹平，水是不能渗漏的，取出岩层深处含盐的卤水倒入盐田，经阳光蒸晒、风干，结晶成盐。 生活 2018的藏地 制盐的工作一般都是由女人们来完成的 在那一张张脸上总是能找到最质朴、最灿烂的笑容 平整的盐田像镜子一样，映着他们的笑容，有种神秘的美感 MORE 红白两岸 尽管同取一江之水，两岸的盐田却泾渭分明地出现红、白两色 西岸的加达村盐田是红色，东岸上下盐井村的盐田却白色，并因此被称为红盐井和白盐井 这种看似神秘的现象源于澜沧江两岸土质的不同加达使有红土铺盐田，而上下盐井却用细沙或白土铺田 1 美丽的盐田 阳光从山谷洒落，站在高处看下去，盐田就像一块块的平面镜子，上面绘着阳光的金色，天空的蓝色，有漂浮的白云，还有山川的巍峨，每个时刻，每个回眸它都是最为梦幻的存在！ 千百年来 不管外界如何变幻流转 这里的人们 始终只遵循一种古老单一的营生 ——晒盐 这里是“阳光与风的作品” 为什么有盐的地方就有石油真的不知道谁告诉这个科学家都没有发现的奇迹的？ 由于石油是古代动物尸体密封堆积变化而来，而海洋中的动物有很多，所以海相油田比较多，由于海水是咸的，所以有一些伴生的一些盐。 不过千万不要发现盐就打油，像四川自贡有中国最大的盐田，可以从来没有挖出油来，倒是有不少恐龙骨头。 论文千年盐田 这里是横断山脉的腹地。 这里是香格里拉唯一的产盐区。 清晨，太阳从横断山脉层叠的群山中缓缓升起，在澜沧江水的咆哮声中，盐井村的一天开始了。 盐井村在芒康县境内，是滇藏公路入藏后的第一镇。这里以温泉和美味的葡萄酒著称，但使盐井这个偏僻小村保持千年生机的，还是澜沧江边几眼能冒出卤水的盐井。盐井村也因而得名（图1）。 （1）日夜奔腾咆哮的澜沧江陪伴着千年的盐井和盐田 现在已经没人知道是谁最早发现了盐井，是谁最早开始在这里取水晒盐。1000多年来，当地人一直使用古老的制盐技术，为大香格里拉地区的居民们提供着食用盐。 盐巴作为一种生活必需品，对于生活在大香格里拉地区的居民来说，和茶、酥油、糌粑一样不可或缺。盐井上下约10公里范围内，沿澜沧江两岸分布着密密麻麻的盐田。 澜沧江两岸有一处处的泉眼，这些泉眼流出的就是卤水。人们在各泉眼处垒石固水，就形成了盐井。 晒盐工作都是由当地妇女完成。她们用木桶把卤水从江边背到高台，注入盐田中.经过两三天日晒风吹，就得到上等好盐了。 澜沧江全长2153公里，除西藏盐井地区以外，流域其他地区都没有发现类似的产盐地。为什么只有这段澜沧江江边才有能晒盐的卤水呢？ 在盐井，人们传说，这里的108处温泉是“达美拥”雪山女神的眼泪化成的。很久以前，瘟疫成灾，百姓无力医治，女神心生怜悯，垂泪化作温泉供百姓疗病化灾。 地理学家则做出了这样的科学解释：由于欧亚板块被印度板块挤压，青藏高原不断升起，高原的气候也越来越干旱。高原上的湖泊不断蒸发、盐分越积越多，直到完全变成一片盐壳。后来又经地质变化，岩层扭曲，盐壳被深埋在地下。当岩层断裂，地下温泉溶解了地层中的盐并涌上地面时，就成了今天的盐井。 在盐井村，是风使卤水在盐田里变成盐的。 每年6～9月的雨季，涨水的澜沧江会将盐田淹没，但随着秋风送爽，便又带来了晒盐的好季节。 这里被称作干热河谷地带，大部分时间阳光灿烂，气候干燥。尤其在河谷下部气温很高，再加上由澜沧江通道南来的强劲大风，得天独厚的地理气候使这里成为一个天然的晾晒场。 这里的高山被河流切割得很深，底下由于太阳的辐射热量不能散发出去，热量很集中，蒸发量很大，所以很干燥。 盐田是用木料在澜沧江两岸架起的一座座“平台”，再用紫红色粘土把台面抹平压实，做上围堰，成为一个个平整如镜的晒盐池。这些晒盐池大的不超过10平方米，小的仅一二平方米。盐田一排排一层层，由江边一直架设到三四百米高的山腰上，一块接着一块，一片连着一片，仰望仿佛空中楼阁，俯视犹如层层梯田（图2）。 （2）用架子搭建而成的盐田十分壮观 盐田架上垫土，又铺上细砂。细砂可以渗水，盐水就干得快。日积月累，渗到架子下面的盐水都结成了长长的钟乳状的盐条。远远望去，就如同寒冬结成的冰凌。 更为神奇有趣的是，同一条江，江这一岸产红盐，江那一岸产白盐。也因为这样，两岸的村子被称为白盐井和红盐井。 两岸的盐田究竟有什么不同？ 难道两岸盐井里的卤水有什么不一样吗？ 卤水是一样清澈透明。 无论是白盐井村还是红盐井村，当地人的晒盐方法和工具也是一样的。为什么晒出来的盐会是两种不同的颜色呢？ 除了颜色有差别，这两种盐的成分上有什么不同吗？ 当地人给红色的盐起了一个好听的名字叫桃花盐，它不仅有美丽的名字，还有很好的味道，用它打出的酥油茶红亮亮的，十分香甜（图3）。 （3）红盐田 白色的盐更为精细，价格也要高一些。 两者在本质上都是盐，可是为什么会有颜色的差别呢？ 答案就在盐田上面。 原来，这一边的制盐人用山上的红岩土铺盐田，而对岸的盐田却是用细纱或者坡上的白土铺成。不同的土色染到了盐里，就成了两种不同颜色的盐（图4）。 （4）白盐田 当妇女们晒出小山一样的盐堆时，男人们就牵着骡马到田边来驮盐。每年，男人们都要赶着骡马把盐运到附近的乡镇上，再从那里运往各个地区。这样的一次运输行程最短的需要20多天，远的要走上几个月的时间。 大自然造就了流淌千年的盐井，也造福于香格里拉腹地乃至更远地区的人们。 |