孕妇可以喝鲫鱼汤吗?鲫鱼汤的好处

鱼汤的美味，任何人不能否认，但对孕妇饮食的一些禁忌，很是为难，养生中国专家帮您解除烦恼，教您做孕妇可以食用的美味萝卜丝鲫鱼汤：

白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

材料：白萝卜一棵，鲫鱼一条，豆腐半块，姜、葱，

做法：

1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划3刀；（鲫鱼去鳞腮内脏市场阿姨帮我做了，我回家只将鱼放置在清水中泡了一会儿，然后去除鱼肚子里的黑膜，清洗干净后在鱼身上划了几刀）

2.白萝卜去皮，切成细丝，豆腐切成小块；葱切碎，姜切片；

3.干锅烧热，用一片姜片擦一下锅底，然后锅中倒油烧热，放入其他姜片炒出香味；

4.顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；

5.倒入凉水后盖锅小火煮至水开后撇去浮沫，放入豆腐块再煮10-15分钟，汤成奶白色，；

6.放入准备好萝卜丝，继续煮5分钟，至萝卜丝熟软后放入盐、鸡精调味即可出锅

7.撒上葱末。

注意：

1.步骤3是为了防止煎鱼的时候破皮粘锅；

2.步骤3煎鱼和步骤5放凉水是鲫鱼汤变成奶白色的诀窍；

3.处理鲫鱼的时候，一定要注意鲫鱼肚子里的黑膜要去掉，否则会很腥。

奶白冒着热气的萝卜丝鲫鱼汤，不仅适用孕妇，对产妇来说也绝对是健脾补气的上上之选。

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