猕猴桃泡酒的做法

猕猴桃泡酒，我们一般都只听过人参泡酒，葡萄可以泡酒，很少听说猕猴桃也可以泡酒的，其实猕猴桃泡酒，功效也是不可小觑的，因为猕猴桃本身富含丰富的维生素c，具有美白的功效，还有水果大王的美称，所以用它来泡酒也是非常好的，那么应该怎样才能泡出好喝的猕猴桃酒呢?大家别着急，我们今天就教大家怎么泡吧!

制作方法：

1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.

2.清洗:用清水漂洗去杂质.

3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.

4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.

5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,癫痫病一般都是怎么治疗的呢需进行压榨麻江县癫痫医院哪的好分离,浆汁液转入后发酵.

6.后发酵最新的抗癫痫药物有哪些:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.

7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.

功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。

果酒酿造注意事项：

1.水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。

2.酿水果酒以天然水果很好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。

3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。

4.所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。

5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易昆明市儿童羊羔疯哪个医院好被浸泡出来，着色性也很强。

以上是我们对猕猴桃泡酒的方法进行了介绍，猕猴桃的营养价值也是有目共睹的，如果把它拿来泡酒也是一种不错的选择呢，而且功效也是很多的，解热生津，利水通淋，以及维生素缺乏等等，所以这样一种果酿酒，大家千万不要错过哦!