红烧牛肉炖土豆的做法有哪些

? ?以前，在学校的时候，想吃红烧牛肉炖土豆，可是考虑到经济问题只好放弃了，看着人家的广告图片，瞬间就觉得嘴馋。一到放假回家的时候，就马马叫妈妈弄这道菜给我吃，那味道真是好吃，可是，怎么样才能够做出这么好吃的红烧牛肉炖土豆呢？下面就给大家 介绍一下其做法。

? ?牛肉对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;土豆是太康县癫痫病医院专业胃病和心脏病患者的优质保健食品。

? ?红烧牛肉炖土豆的食材

? ?材料：土豆，牛肉。

? ?辅料：大蒜，生姜，干辣椒，花椒，红枣，茶叶，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮。

? ?调料：盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块。

? ?红烧牛肉炖土豆的做法与步骤

? ?1、先把牛肉切块放入冷水锅里面煮(口感会好点，建议不要用开水煮)，然后把浮在表层的血沫子打掉。

? ?2、捞出牛肉沥水

? ?3、把大蒜用刀面儿拍一下，生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮用纱布包起来。

? ?4、锅内热油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入牛肉一并翻炒大约3分钟。

? ?5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅(很节约时间的，再放入装了香料的沙包，放入红枣，冰糖，些许茶叶(可以使肉更容易软)同时放调料，可以稍微加一点点醋，也可以使肉更快的软化。

? ?6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。

? ?红烧牛肉炖土豆的口感：

?广西治疗癫痫病好医院好 ?牛肉酥烂，土豆浓香，汤浓味醇。

? ?在肉类中，牛肉以其嘉峪关癫痫病医院哪个专业所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动商洛哪家医院能治疗癫痫病脉硬化者，吃牛肉更为适宜。大家适当的吃些牛肉对人体还是有益的。更多的知识可随时咨询小编哦，小编会继续为大家奉献的。